Description du poste :
Notre école recrute pour l'un de ses partenaires un(e) apprenti(e) boulanger(ère) au sein d'une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses fabrications, son savoir-faire et ses valeurs humaines et durables.
Diplôme ciblé : CAP Boulanger (RNCP37537 - Niveau 3) - formation accessible sans diplôme prérequis, dispensée par notre école.
Tes missions
Intégré(e) à une équipe à l'écoute et passionnée par la transmission, tu apprends le métier de boulanger(ère) dans un environnement professionnel et formateur. Au quotidien, tu Fabriques les pains traditionnels et les pains spéciaux : pétrissage, façonnage et cuisson, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Appliques la politique commerciale de l'enseigne pour garantir une offre toujours adaptée aux attentes des clients.
* Gères les stocks de matières premières et de produits finis, afin d'anticiper les ruptures et de limiter les pertes.
* Montes progressivement en compétences sur l'ensemble des étapes de fabrication pour acquérir une maîtrise complète du métier.
Description du profil :
Le profil qu'on recherche***Tu as une forte attirance pour le métier de boulanger(ère) et l'âme d'un(e) artisan(e) : tu aimes le travail bien fait, de la première étape à la dernière.
* Tu es dynamique, organisé(e) et autonome - en boulangerie, le rythme commence tôt et ne laisse pas de place à l'improvisation.
* Tu as un bon relationnel et tu t'intègres facilement dans une équipe soudée.
* Tu es prêt(e) à t'investir sur la durée pour construire une vraie compétence artisanale.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa