Description du poste :
Description du poste Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration et tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous recherchons un(e) Assistant Manager en Restauration en alternance pour accompagner notre équipe dans la gestion quotidienne du restaurant. Si tu es motivé(e) à développer des compétences managériales tout en mettant en pratique tes connaissances en gestion, ce poste est fait pour toi !
Missions du poste Assister le manager dans la gestion du restaurant au quotidien : encadrer l'équipe, assurer la bonne marche du service et veiller à la satisfaction des clients.
* Gestion des plannings : aider à l'organisation et à l'optimisation des horaires de l'équipe.
* Formation et accompagnement de l'équipe : participer à la formation des nouveaux employés et à leur suivi pour assurer un service de qualité.
* Suivi des stocks et approvisionnement : assister dans la gestion des stocks de produits alimentaires et non-alimentaires, ainsi que dans la commande des matières premières.
* Veiller à la qualité du service : superviser le service en salle, garantir la conformité des plats et veiller à l'accueil des clients.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité : s'assurer du respect des normes HACCP et de la propreté des lieux.
* Gestion administrative et financière : participer à la gestion de la caisse, des inventaires et au suivi des performances du restaurant.
CE QUE NOUS T'OFFRONS Une alternance formatrice avec une véritable immersion dans la gestion d'un restaurant.
* Un tuteur expérimenté qui t'accompagnera tout au long de ton parcours.
* Des horaires flexibles pour concilier travail et études.
* Des opportunités d'évolution au sein de notre réseau de restaurants.
* Une rémunération attractive selon le contrat d'alternance et les performances du restaurant.
* Des avantages : réduction sur les repas, participation à des événements d'équipe, etc.
Postule dès maintenant pour rejoindre notre équipe et découvrir le quotidien d'un restaurant tout en développant tes compétences en management !
Description du profil :
Profil recherché Tu souhaites intégrer une formation en alternance dans la gestion, la restauration ou le commerce.
* Tu as une première expérience dans le secteur de la restauration (service, cuisine, etc Tu es dynamique, organisé(e) et tu as un excellent relationnel.
* Tu as une vraie envie de manager et de faire grandir ton équipe tout en contribuant à la satisfaction des clients.
* Tu es flexible et tu sais gérer des situations variées en gardant ton calme.
* La connaissance des normes HACCP et la gestion d'équipe sont des atouts, mais pas indispensables.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa