BTS Tourisme en alternance - Secteur Restauration #AER14535 (H/F)

AERO RUN TRAINING Mascareignes Développement, est une filiale du groupe AIR AUSTRAL

La création du CFA (Centre de Formation des Apprentis) début juin 2020, est une opportunité pour l'école de développer son activité et proposer aux filiales du Groupe AIR AUSTRAL ainsi qu'à d'autres entreprises de la zone des formations certifiantes et diplômantes adaptées à leur besoin.

L'accès à l'apprentissage est une aubaine pour l'intégration des réunionnais aux métiers aéroportuaires.

Le poste :

Notre centre de formation recherche, pour le compte de ses entreprises partenaires du secteur de la restauration, des candidats souhaitant préparer un BTS Tourisme en alternance.
Vos missions en entrepriseAu sein d'un établissement de restauration, vous serez amené(e) à :

- Accueillir et informer une clientèle locale et touristique.
- Conseiller les clients sur les prestations et les spécialités proposées.
- Gérer les réservations et assurer le suivi des demandes.
- Participer à la promotion de l'établissement auprès des acteurs du tourisme.
- Contribuer à l'organisation d'événements, d'animations ou d'offres destinées à développer l'activité.
- Participer aux actions de communication et de fidélisation de la clientèle.
- Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients.FormationLe BTS Tourisme est dispensé au sein de notre centre de formation et permet d'acquérir les compétences nécessaires pour exercer des fonctions d'accueil, de conseil, de commercialisation et de gestion de la relation client dans les secteurs du tourisme, de l'hôtellerie-restauration et des loisirs.
Type de contrat
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.
- Formation diplômante de niveau 5 (Bac +2).
- Rythme d'alternance : selon le calendrier de formation.
- Rémunération conforme à la réglementation en vigueur.Vous souhaitez évoluer dans un secteur dynamique, au contact d'une clientèle variée, et développer vos compétences dans les domaines du tourisme et de la restauration - Rejoignez notre centre de formation et intégrez l'une de nos entreprises partenaires pour préparer votre BTS Tourisme en alternance.

Profil recherché :

Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un baccalauréat ou en cours d'obtention.
- Vous souhaitez préparer un BTS Tourisme en alternance.
- Vous possédez un excellent sens du relationnel et de l'accueil.
- Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez le travail en équipe.
- La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue étrangère constitue un atout.

Savoir-faire demandés :

- Conseiller les clients sur les menus pour les évènements spéciaux
- Accueillir des clients du restaurant
- Aider des clients
- Assister les clients ayant des besoins spécifiques
- Assister les clients lors de leur départ
- Assister les invités de marque
- Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients
- Entretenir des relations avec des clients
- Garantir un service client de qualité
- Gérer les réclamations des clients
- Mettre en place les tables
- Présenter les menus
- Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
- Traiter les réservations
- Travailler en équipe dans le secteur de l'hébergement de loisirs

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Calme
- Chaleureux
- Charismatique
- Esprit d'équipe
- Rapide