Missions :
- Préparer et réaliser des pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène.
- Participer à la fabrication de desserts, viennoiseries et autres produits de pâtisserie.
- Apprendre et maîtriser les techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, décors, etc.).
- Assister le pâtissier dans la gestion des stocks et la préparation des commandes.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Informations apprentissage (CMA Formation Raphael Mallard site du Havre)
Le contrat d'apprentissage s'adresse exclusivement :
Aux candidats âgés de 15 à 29 ans révolus ;
sans limite d'âge pour les personnes bénéficiant de la RQTH, les sportifs de haut niveau, ou les créateurs d'entreprise.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa