Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et désireux(se) d'apprendre le métier au sein d'une équipe dynamique.
Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez à :
- La préparation des entrées, plats et desserts.
- La mise en place avant le service.
- L'épluchage, la découpe et la préparation des produits.
- Le dressage des assiettes.
- L'entretien du poste de travail et du matériel.
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- La réception et le rangement des marchandises.
Vous serez formé(e) progressivement aux différentes techniques culinaires et à l'organisation d'une cuisine professionnelle.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa