L'Atelier Grill est un établissement proposant une cuisine traditionnelle revisitée.
Ils mettent un point d'honneur à la qualité de nos produits et au savoir-faire culinaire.
Dans le cadre de votre formation en alternance, vous intégrerez leur brigade pour apprendre les fondamentaux du métier de cuisinier. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine.
Missions principales :
Préparation : Réalisation des mises en place (découpe, préparation des ingrédients).
Production : Aide à la confection des plats chauds et froids, participation aux cuissons.
Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.
Gestion : Aide à la réception et au stockage des marchandises.
Profil recherché :
Élève motivé(e) préparant un CAP Cuisine ou un BP cuisine.
Curiosité, rigueur et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa