Le titulaire du Titre Professionnel Employé polyvalent de restauration est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration.
Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client. Il prépare et dresse des entrées et des desserts, des plats chauds et des produits de snacking, accueille, conseille et sert la clientèle. Il réalise la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
Source : offre d'origine
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Léa