La plateforme Proch'Emploi d'Hazebrouck recherche un.e apprenti.e boulanger.e (H/F) pour une boulangerie située à Hazebrouck (59) .
Missions :
- Participer à la préparation et au pétrissage des pâtes (pains, baguettes, viennoiseries.)
- Réaliser les différentes étapes de fabrication : division, façonnage, fermentation et cuisson
- Préparer et cuire les différents produits de boulangerie selon les recettes de l'entreprise
- Participer à la mise en place et au suivi des fournées
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Découvrir progressivement l'ensemble du métier aux côtés du boulanger et gagner en autonomie au fil de l'apprentissage
Profil recherché :
-Nous recherchons avant tout une personne motivée et volontaire, souhaitant apprendre le métier de boulanger.
Vous préparez un CAP ou BP Boulanger en alternance
Débutant(e) accepté(e) : aucune expérience en boulangerie n'est exigée. Vous serez accompagné(e) et formé(e) progressivement aux différentes techniques du métier.
Contrat proposé :
Contrat d'apprentissage 2 ans
Démarrage immédiat
Horaires de travail : 4h ou 5h jusque midi.
2 jours de repos consécutifs par semaine
Source : offre d'origine
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Léa