Stage en R&D H/F

Et si votre prochain stage vous permettait de participer à l'innovation de bons petits plats ?

En tant que Stagiaire Recherche & Développement (R&D) H/F au sein de notre équipe Recherche et Innovation, vous participez au développement et à l'optimisation de nos produits. Vous contribuez à différents projets visant à améliorer nos procédés de fabrication, notamment autour de l'IQF (surgélation individuelle rapide), en tenant compte des contraintes industrielles et des exigences de qualité.

Accompagné(e) par notre Responsable Recherche et Innovation, vous serez amené(e) à travailler sur plusieurs sujets d'étude, à proposer des solutions et à participer à la conduite d'essais au sein de notre atelier.

À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

- Participer au développement et à l'amélioration de nouveaux produits et recettes.
- Contribuer à des projets d'optimisation des procédés industriels, notamment autour de l'IQF.
- Réaliser des études sur différentes problématiques techniques, en identifiant les contraintes et les limites des procédés existants.
- Préparer, organiser et conduire des essais industriels afin de tester différentes solutions et d'en analyser les résultats.
- Participer aux dégustations et aux évaluations des produits développés ou optimisés.
- Travailler sur la sélection et l'utilisation des matières premières dans le cadre des projets de développement.
- Analyser les résultats des essais, interpréter les données et formuler des propositions d'amélioration.
- Échanger avec les différents services de l'entreprise (production, qualité, etc.) pour assurer le bon déroulement des projets.

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL :

- Vous intégrez une équipe Recherche & Développement au coeur de l'innovation et de l'amélioration de nos produits.
- Vous évoluez dans un environnement agroalimentaire industriel, au contact des équipes de production et des différents services du site.
- Vous participez à des projets concrets, associant réflexion analytique, expérimentations et mise en application industrielle.
- Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé par une tutrice, qui vous guide tout au long de votre stage et vous accompagne dans la réalisation de vos missions et le développement de vos compétences.
- Vous découvrez les différentes étapes du développement produit, de l'étude de la problématique à la réalisation des essais industriels.
- Vous travaillez dans un secteur agroalimentaire exigeant, avec des règles strictes en matière d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- Notre site est certifié IFS Food et respecte également les référentiels et certifications applicables au site.
- Le poste est organisé du lundi au vendredi, avec aucun travail le week-end.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Chez What's Cooking, on ne vous propose pas seulement un stage : on vous propose de participer concrètement à nos projets d'innovation !

- Stage de 6 mois, à partir de janvier 2027, Possibilité d'organiser la durée du stage en plusieurs périodes, par exemple 4 mois suivis de 2 mois en période estivale.
- Une immersion au coeur de projets R&D concrets, avec une dimension expérimentale et industrielle.
- L'opportunité de travailler sur des problématiques variées et de contribuer à l'amélioration de nos produits et procédés.

Vous avez envie de rejoindre l'aventure What's Cooking ? Postulez ! Nous avons hâte de faire votre connaissance.

VOTRE PROFIL

- Vous préparez un Mastère 1 ou un Mastère 2, idéalement dans le domaine de l'agroalimentaire, de la recherche et développement, des sciences des aliments ou de l'ingénierie alimentaire.
- Vous avez idéalement une première expérience dans le secteur agroalimentaire, acquise lors d'un stage ou d'une expérience professionnelle.
- Vous disposez d'un bon esprit d'analyse et êtes à l'aise avec la résolution de problématiques techniques.
- Vous êtes curieux(se), force de proposition et appréciez expérimenter pour trouver des solutions.
- Vous êtes à l'aise dans un environnement industriel et appréciez le travail en équipe.
- Vous possédez de bonnes capacités de communication afin d'échanger avec différents interlocuteurs.
- Vous êtes à l'aise avec l'univers culinaire et la manipulation des matières premières.

Engagement et Professionnalisme

Nous valorisons un engagement fort et un professionnalisme exemplaire. Votre capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les directives de l'équipe sera un atout majeur. Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, nous vous invitons à soumettre votre candidature spontanée pour un stage. Nous serons ravis de découvrir votre potentiel et de vous accompagner dans votre développement professionnel.