Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous intégrerez l'équipe de cuisine et serez accompagné(e) par le chef cuisinier dans l'apprentissage du métier.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
- Veiller à la qualité, au dressage et à la présentation des préparations.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier et l'ensemble de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service de qualité.
- Participer à l'entretien de votre poste de travail et du matériel de cuisine.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa