Apprenti Manager opérationnel hôtelier [H/F] Novotel Paris Gare de Lyon

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Le Novotel Paris Gare de Lyon, établissement 4 étoiles de 252 chambres, recherche son ou sa futur(e) 

Rejoins les équipes hébergement où tu seras pleinement polyvalent(e), en évoluant aux côtés des managers de la réception et des étages soit près de 60 collaborateurs à accompagner au quotidien.

Cette alternance t'offrira une immersion concrète dans le management de deux services stratégiques d'un grand hôtel et te permettra de développer les compétences indispensables pour évoluer vers des postes à responsabilités.

• Accompagner les managers des étages et de la réception dans l'organisation quotidienne du service.
• Être un relais opérationnel auprès des équipes.
• Participer au contrôle qualité des chambres et des espaces communs.
• Veiller au respect des standards Accor que ça soit au niveau de la qualité en réception mais aussi concernant les règles d'hygiène et de sécurité dans les étages.
• Participer à la planification des activités selon le taux d'occupation de l'hôtel.
• Être force de proposition dans l'amélioration des process et des standards de qualité.
• Suivre l’ensemble des procédures internes au sein de la réception et s’assurer de la sécurisation du chiffre d’affaires
• Participer aux projets des deux services et à l'amélioration continue de l'expérience client.
• Collaborer avec les différents services de l'hôtel afin de garantir une excellente coordination opérationnelle.

Tu prépares un Master (Bac+5) en Management Hôtelier, Hospitality Management, École de Commerce ou formation équivalente.

• Tu souhaites évoluer vers des fonctions de management opérationnel en hôtellerie.
• Une première expérience réussie en hébergement, réception ou étages est indispensable.
• Tu apprécies le terrain et es à l'aise dans un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas.
• Tu fais preuve d'organisation, de rigueur et tu sais gérer les priorités.
• Tu possèdes un excellent relationnel et aimes accompagner les équipes.
• Tu maîtrises le Pack Office, notamment Excel.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une expérience de management : Accompagne les managers de la réception et des étages dans le pilotage quotidien des collaborateurs.
• Une immersion opérationnelle : Sois au cœur de l'activité pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients.
• De vraies responsabilités : Contribue au suivi des performances, à l'organisation du service et aux projets d'amélioration continue.
• Une vision globale de l'hôtellerie : Collabore avec l'ensemble des services de l'hôtel pour développer une véritable culture opérationnelle.

Ce que nous t'offrons

- Un accompagnement personnalisé par des managers expérimentés.
- Une alternance responsabilisante avec de réelles perspectives d'évolution.
- Une expérience au sein d'un hôtel de grande capacité, offrant un véritable terrain d'apprentissage.
- Une rémunération attractive, une mutuelle, un intéressement collectif et un 13ᵉ mois (à partir d'un an d'ancienneté).
- La carte Heartist®, donnant accès à des tarifs préférentiels dans les hôtels Accor et chez de nombreux partenaires.