Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de cuisine, vous participerez à :
- La préparation des entrées, plats et desserts ;
- La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques ;
- Le dressage et la distribution des repas ;
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux ;
- La réception et le rangement des marchandises.
Vous contribuerez à la qualité des repas proposés aux patients, résidents, professionnels et visiteurs de l'établissement.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa