Au coeur du fournil d'Auchan Avrillé, vous contribuez chaque jour à proposer des pains et viennoiseries de qualité aux clients. Votre participation soutient directement la satisfaction et la fidélité de la clientèle du magasin.
Encadré par Julie, le manager Boulangerie, vous découvrez les gestes essentiels du métier et participez à la fabrication complète des produits de boulangerie. Vous évoluez dans un environnement où rigueur, hygiène et précision guident chaque étape de la journée.
Vos missions principales s'articulent autour des activités suivantes :
- Préparer les ingrédients selon les recettes établies
- Pétrir les pâtes en respectant les temps de fermentation
- Façonner les pains, baguettes et viennoiseries
- Cuire les produits selon les consignes de cuisson
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la mise en place et au nettoyage du poste de travail
- Participer à la présentation et au réassort du rayon boulangerie
Ce poste en alternance est une excellente occasion d'apprendre un métier manuel et précis tout en participant à la vie quotidienne d'un magasin reconnu.
Source : offre d'origine
L'École de Commerce de Lyon et l'EFCM accueillent des candidats déjà en recherche d'entreprise, avec un accompagnement personnalisé et des rentrées souples.
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Léa